网红双层冰糕的做法,夏日清凉新宠，制作步骤大揭秘

哎呀，夏天来了，是不是觉得嘴里总是缺了点什么？别急，今天就来教你怎么做网红双层冰糕，让你的夏日变得清凉又甜蜜！

一、网红双层冰糕的魅力所在

你知道吗，网红双层冰糕可是夏日里的热门甜品呢！它不仅颜值高，口感更是让人欲罢不能。冰凉的口感，丰富的层次，每一口都是满满的幸福感。而且，做法简单，你也能轻松在家制作哦！

二、材料准备

想要做出美味的网红双层冰糕，首先得准备好以下材料：

- 牛奶：500ml

- 糖：50g

- 吉利丁粉：10g

- 淡奶油：200ml

- 草莓：适量

- 芒果：适量

- 水果果酱：适量

三、制作步骤

1. 制作牛奶基底：将牛奶倒入锅中，加入糖，用中火加热至糖完全溶解。然后加入吉利丁粉，搅拌均匀，继续加热至沸腾。沸腾后立即离火，搅拌均匀，让吉利丁粉充分溶解。

2. 制作奶油层：将淡奶油倒入另一个锅中，用中火加热至微热。然后将加热好的奶油倒入牛奶基底中，搅拌均匀。

3. 冷藏凝固：将混合好的牛奶基底倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。

4. 制作水果层：将草莓和芒果洗净，切成小块。取出凝固的牛奶基底，用小刀轻轻划开，露出中间的空隙。

5. 填充水果和果酱：将草莓和芒果块放入空隙中，再挤上一些水果果酱，增加口感。

6. 再次冷藏：将填充好的双层冰糕放入冰箱，继续冷藏2小时，直至完全凝固。

7. 脱模装饰：取出凝固的冰糕，脱模后，用水果、巧克力碎片等装饰，让你的网红双层冰糕更加诱人。

四、小贴士

1. 制作过程中，注意火候，避免烧焦。

2. 吉利丁粉要提前用冷水泡软，这样更容易溶解。

3. 水果的选择可以根据个人喜好，可以是任何你喜欢的水果。

4. 为了让冰糕更加美味，可以在水果果酱中加入一些蜂蜜或柠檬汁，增加风味。

5. 制作完成后，最好立即食用，以免冰糕融化。

五、网红双层冰糕的魅力所在

网红双层冰糕不仅颜值高，口感更是让人回味无穷。每一口都是冰凉的牛奶基底，中间夹杂着新鲜的水果和果酱，让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉。而且，自己动手制作，更能体会到其中的乐趣。

快来试试这款网红双层冰糕吧，让你的夏日变得更加甜蜜清凉！